반가운 국산 명태~ 명태 완전양식 기술을 엿볼 수 있는 '명태 사진전' 안녕하세요. 국립수산과학원 블로그 기자단 Sea Science Reporters 김유진입니다. 한때 우리 식탁에 자주 오르며 국민생선이라고 불리웠던 '명태' 우리나라에서 나고 자란 국산 명태가 점차 사라지면서 그 자리를 수입산 명태들이 차지하고 있는 가운데 작년에 들려온 세계 최초 명태 완전양식.. 블로그 기자단(1~10기)/9기 2017.09.22
한국이 원조! 하카타의 특산물 멘타이코. 후쿠오카, 엄밀히 말하면 하카타의 특산물 명란젓. 관광객들을 유혹하던 그 선홍빛의 음식이 사실은 우리나라, 한국이 원조란 것을 아시나요?! 일본에서는 멘타이코로 불리는 명란젓을 소개할께요. 멘타이코의 유래를 알려면 먼저 우리 명태의 어원에 얽힌 이야기를 먼저 살펴보아야해요. 이유원의 [.. 블로그 기자단(1~10기)/3기 2011.09.08
