바다야 사랑海

전복! 보통 전복회/전복죽으로 많이들 드시죠? 저 같은 경우는 마트에서 파는 전복 한팩을 사면 4개정도 들어있는데 늘 2개는 죽을 끓이고, 나머지 2개는 어찌 먹을지? 고민인 경우도 많았답니다. 지난번 전복죽을 만들고 남은 2개의 전복을 냉동보관 하였다가 전복초를 만들어 보..

여름이 조금은 지나갔지만 아직도 길을 조금만 걸어도 땀이 주루룩.. 흐르는 듯 합니다. 더위를 피해 시원한 곳을 찾아다니고, 에어컨을 빵빵하게 틀어도 보지만.. 과도한 에어컨 사용은 오히려 냉방병을 불러일으키기도 하지요. 얼마전에 신랑이 몸살에 걸려서 음식을 넘기질 못하더군요. 그래서 기..

7월 14일은 절기상 초복이기도 하지만, 농림식품부가 지정한 전복day 입니다. 전복day 는 전복 소비촉진 확대와 수급안정을 위해 지정했는데요, 초복과 더불어 의미가 깊은 day입니다. 전복은 바다에서 나는 자양강장제로 불리는 만큼, 초복에 삼계탕과 궁합이 잘 맞습니다. 특히 우리나라의 참전복은 단..