은어축제가 열리는 영덕에서 알아보는 '은어'|

안녕하세요? Sea Science Reporter 10기 권현아입니다.

 

경상북도 영덕에는 오십개의 지류가 합류해 하천을 이루었다하여 '오십천'이라고 하는 지역이 있습니다. 오십천에 서식하는 은어는 옛날 태고 시대에도 오십천에 서식하여 왔다는 사실을 '사기'에서도 고증하고 있는데요. 신라시대나 고려시대에 나라의 진상물로 쓰이기도 하고, 조선시대에는 영덕 현령이 되면 영덕은어를 수시로 잡아 임금님께 진사하는 일을 태만히 하였다 하여 파직된 현령도 있었다고 하니, 은어가 얼마나 귀한 고기인지 알 수 있습니다.

 

 

▲ 한눈에 알아보는 은어이야기 전시실

 

 

■ 은어

 

은어는 바다빙어목 바다빙어과의 민물고기로 맑은 물을 좋아하는데요. 어릴 때 바다로 나갔다가 하천으로 돌아오는 회귀성 어종입니다. '석왕사천'에는 은광어라 불리며 '전어지'와 '난호어목지'에는 주둥이 턱뼈가 은처럼 하얗다 하여 은구어로 불리기도 했습니다. 경상도 지역에서는 언어라고 불리기도 하구요. 그 밖에도 지역에 따라 치리, 영광어로 불리기도 합니다.

 

▲ 은어에 대한 자세한 설명이 적혀있는 안내판

 

▲ 은어 이름의 유래 안내 표지판

 

▲ 전시실에 있는 은어화석

 

■ 은어의 외관&서식지

 

은어는 크기가 약 15cm로 어두운 청록색을 띈 회색으로 배쪽에 이를 수록 빛깔이 연해집니다. 산란시기는 9~10월이구요.

 

주로 우리나라 전역을 비롯해 중국, 대만, 일본에서 살고 있는데요. 강 밑 자갈이 깔려 있는 곳을 좋아하고 오염된 하천에는 살지 않습니다.

 

▲ 은어루어와 눈표

 

▲ 은어낚시 방법

 

▲ 은어 놀림낚시 순서

 

■ 은어 낚시

은어 낚시는 은어가 바다로 갔다가 하천이나 강으로 돌아오는 시기부터 산란전까지 계속 이어지는데요.

낚시 방법은 다양합니다. 하천으로 올라온 은어는 자기 영역을 지키려는 텃새 행동을 하게 되는데요. 낚시 미끼로 미리 꿔어 놓은 은어를 공격하게 해서 잡기도 하고 어린 은어를 대상으로 지렁이 등 생미끼나 가짜 미끼를 사용해 잡기도 합니다. 은어의 특성을 이용한 낚시의 지혜가 정말 놀랍습니다.

 

▲ 은어 낚시 도구들

 

▲ 은어보관 도구

 

■ 국립수산과학원 은어

 

약 15년 전부터 양식기술이 발달하며 많은 양의 양식산 은어가 유통되고 있습니다.

은어는 수박냄새가 난다고 하기도 하는데요. 은어는 맛이 담백하고 비린내가 없어 생선회로 많이 먹습니다. 고급 회로 불리기도 하죠. 그 외에도 내장째로 튀기거나 굽거나 매운탕을 끓이며 조림으로 먹기도 하구요.

 

국립수산과학원 울진수산종묘시험장은 경북 울진군 왕피천, 경북 봉화군 낙동강 상류, 경북 문경시 경천댐, 전남 장흥군 탐진강, 충북 충주호 및 괴산호 등 전국 주요 5개 하천 및 댐에 은어종묘 방류 및 무상분양을 4월 하기도 하는데요.

 

매년 봄 강에 찾아오는 은어는 맑은 물 1급수에 서식하며 하천에서 9~10월 중 산란을 시작해 부화된 어린 고기가 바다로 내려가 육지와 가까운 바다에서 겨울을 보내고 이듬해 3~4월에 다시 하천으로 올라와 어미고기로 성장합니다.

 

경상북도 영덕 영덕읍 오신천변 둔치 일원에서 매년 7월 영덕황금언어축제가 열리기도 하는데요. '반두'라는 어망을 이용해 은어를 잡는 행사가 열리기도 합니다.

 

지금까지 경북 영덕에서 은어에 대해 알아봤는데요. 하천에서 태어나 바다로 나갔다가 다시 회귀하는 수산물을 볼 수 있는 영덕의 자연이 얼마나 오염되지 않고 맑은지 보여주는 것 같습니다.

 

영덕 어촌민속체험관 은어 전시실

주소 경상북도 영덕군 강구면 삼사리 6-17

 

전화번호 054-730-6790

관람시간 주중 9:00 - 18:00, 주말 9:00-17:00

관람료 성인 2,000원 학생 1,000원

 

영덕황금은어축제

기간 매년 7월 개최

장소 영덕읍 오십천변 둔치 일원(무릉도원교 상류)