톡톡 터지는 알~ 그맛이 일품인 도루묵이 제철입니다. 톡톡 터지는 알~ 그맛이 일품인 도루묵이 제철입니다. Sea-Science Reporters 8기 김유진 쌀쌀한 초겨울, 이맘때면 동해안에서 가장 많이 잡히는 어류가 바로 '도루묵'입니다. 도루묵?? 다소 생소한 이름을 가진 이 어류는 이름과 관련한 재미있는 일화가 전해져내려옵니다. 16세기 말 조선시대 .. 블로그 기자단(1~10기)/8기 2016.11.29
동해안의 소중한 유산인 도루묵 방류 동해안의 소중한 유산인 도루묵 방류 “말짱 도루묵”아니예요 우리나라에는 총 1,200종 가량의 어류가 서식하고 있고, 그중에서 넓고 깊은 동해에만 서식하는 특산 어종은 100종이 넘습니다. 이 중에서 도루묵은 익히 널리 알려져 있는 “말짱 도루묵”의 주인공으로, 노력 했지만 헛수고.. 소속기관/동해수산연구소 2013.03.27
도루묵회 들어보셨나요? 회로 즐기는 도루묵은 지금도 제철입니다.| 도루묵 회를 아시나요? 그 맛을 소개하는데 일반 식당이 아니고 시장바닥 한가운데 듬성듬성 썰어주는 장터에서 즐긴다는 소식에 그 맛을 찾아 일부러 강원도에 취재차 다녀왔습니다. 도루묵은 농어목(─目 Perciformes) 도루묵과(─ 科 Trichodontidae)의 바다물고기로 수심 1m 내외의 해.. 블로그 기자단(1~10기)/3기 2012.01.30
