'바다의 우유'로 불리는 '굴'이 제철! 통영에서 만나다 안녕하세요? 국립수산과학원 제9기 블로그 기자단(Sea Science Reporters) 황은영 기자입니다. 한려해상국립공원내에 위치해 있는 통영은 아름다운 항구 도시로 불리며, 남해안 청정해역에서 자란 싱싱한 수산물로도 유명한 곳입니다. 통영 앞바다에서 자라난 수산물을 만나볼 수 있는 통영중.. 블로그 기자단(1~10기)/9기 2017.12.07
[여수가 좋다 l 네번째 이야기] 겨울철의 진미, 사랑의 묘약 굴 은빛 햇살을 머금은 섬진강이 남쪽바다와 만나는 그곳에 예쁜 이름을 가진 아름다운 도시가 있습니다. 고운 물의 도시, 여수(麗水) ‘2012 엑스포’가 개최되면서 많이 알려지긴 하였지만, 아직도 많은 분들이 진정한 여수의 매력을 모르는 것 같습니다. 삼면이 바다로 둘러싸인 우리나라.. 소속기관/남해수산연구소 2015.02.11
평소에 먹는 노란 카레보다 오늘 저녁은 오동통한 굴이 들어간 '굴 레드 커리' 한 그릇 음식중에, 가정에서 가장 자주 찾게 되는 요리는 무엇일까요? 저는 '카레라이스'가 아닌가 싶습니다. 만들기도 쉽고, 다른 반찬이 없더라도 다양한 영양소가 풍부한 재료를 넣은 음식이라 자주 찾게 되는것 같습니다.^^ 오늘은 평소에 맨날 먹던 '노란카레'가 아닌, 이국적인 향을 .. 블로그 기자단(1~10기)/3기 2012.03.30
굴의 뜨거운 변신, 칼칼한 국물 맛이 환상적인 굴국밥 뉴스에서는 자꾸 날이 풀렸다고 하는데.. 저는 어쩜 이렇게 추운 거죠? 저만 그런 건가요~? 집안에 앉아있어도 자꾸 으슬으슬~ 온 몸에 한기가 드는데.. 그렇다고 벌써 보일러를 켤 수는 없는 일! 그래서 제철을 맞아 사둔 굴을 좀 꺼내 칼칼하게 굴국밥 한 그릇을 끓여 먹기로 합니다. 뜨끈~한 굴국밥을 .. 카테고리 없음 2010.11.24