바다야 사랑海

지금으로부터 100년 전, 전 세계는 아문젠과 스콧의 남극점 최초 도달 경쟁으로 떠들썩했습니다. 승리자는 아문젠. 뒤늦게 도착한 스콧은 쓸쓸하게 되돌아가던 귀향길 위에서 죽고말죠. 그리고 이 역사적 경쟁은 남극점에 도달하는 시간을 단축하는 기록경쟁으로 이어집니다. 2004년에는 대한민국의 박..

뉴욕의 하늘은 벌써 가을입니다. 한국은 어떤가요? 오늘은 이케아에 다녀올 일이 있어서, 잠깐 들렸다 싱싱해 보이는 연어가 있어서 하나 사왔답니다. 집에 남아있던 베이컨과 야채들을 바라보다가, 손님상에 내어 놓기도 좋고 혼자먹어도 맛있는 '연어 베이컨롤/베이컨 연어롤'을 만들어 보았답니다. ..

영화 <모비딕>은 제목과 그 의미에 대해 듣고 꼭 한 번 보고 싶었던 영화였습니다. 하지만 개봉 때를 놓쳐 영화관에서 보지 못하고 이번 추석 연휴를 이용해서 봤는데요. 조금 아쉬움이 남는 영화였지만 그 의미는 꼭 한 번 되짚어 보고 싶었습니다. 때는 1994년 늦은 가을. 서울 근교 발암교에서 의..

강원도 화천여행을 갔다가 찾은 강원양어장 입니다. 음식점명에 강원이 들어가서인지 강원도를 대표하는 음식을 먹어 볼 것 같은 기분이 들게 합니다. 어둠이 내린 시간에 가서 인지 음식점명은 찾지 못 했습니다. 홀로 들어서니 손님들로 많습니다 음식 가격표입니다 세팅된 밑반찬입니다. 김치, 도..

오코노미야끼를 먹어본 이들이라면 오코노미야끼 위에 살포시 앉아 뜨거운 김 속에서 사그락 사그락 소리를 내며 오그라들던 가쓰오부시를 기억하실텐데요. 오늘은 일본에서 가장 사랑받는 국민 음식 재료, 가쓰오부시에 대해 이야기할까 합니다. 먼저, 가다랑어의 역사와 전통을 잘 살펴볼 수 있는 ..

서울 양재동 AT센터에서 열리는 제3회 농어촌산업박람회에 방문했습니다! 농어촌산업박람회의 목정은 다양한 농어촌 발전상을 제시하여 농어촌의 활력창출을 도모하고, 향토자원의 고부가가치화를 위해 개발된 우수제품들을 전시 홍보하는 데 있답니다. 또한 참여업체 간 정보교환 및 상호학습의 기..

안녕하세요? 최근 차이나 타운 시장에 갔는데 싱싱한 조개 관자를 저렴하게 팔고 있더라구요.^^ 그래서 1파운드 정도 구매해 오늘은 메인요리로도, 에피타이저로도 좋은 '토마토 관자볶음'를 해보려고 합니다. ^^ 재료는 관자 적당량(저는 1파운드-작은 밥공기로 가득), 토마토 반개, 마늘 5~10개, 소금, ..

나는 우리 대한의 섬, 독도에 대해 아주 관심이 많은 편이다. 독도의 한맺힌 역사는 여전히 현재진행형이며, 그에 비례해 뜻있는 국민들의 영토주권수호 의지 또한 현재진행형이다. 과거 잊을만 하면 다시 고개를 꿈틀거리며 간사한 뱀처럼 혀를 낼름거리며 말도 안되는 억지를 부리던 일부 일본인들..

미국에 살면 한식도 좋지만, 가격이나 재료의 문제 때문에 쉽게 구할수있는 '파스타'를 자주 요리 해 먹게 됩니다. 미국에서는 이탈리안계도 많을 뿐더러 저렴하고 맛도 좋은 파스타는 아주 대중적인 음식이랍니다. 한국에서는 이탈리안 음식점에서 쉽게 만나볼수있는데 미국에서는 의외로 파스타집..

찜통까지 삶아 드실 것 같은 무더위에 땀은 매너 없이 쏟아진다. 혼이 빠져가는 컨디션에 밥한 숟갈 입안으로 삼켜 넣기도 쉽지 않은 일. 이열치열이다 복날이다 해서 뜨끈한 음식 찾기도 하지만 결국 차디찬 것이 입에 끌리기 마련이다. 입안을 꽁꽁 얼려주는 것이라면 아이스크림만한 것이 없다. 한..