바다야 사랑海

최근 대왕조개가 꽤나 많은 관심을 받았다. 김병만이 잡은 대왕조개 때문이다. ‘정글의 법칙 in 바누아투’는 대왕조개를 생생하게 화면으로 담아냈다. 시청자의 관심을 끌기에 충분했던 것. 화제를 모았던 대왕조개는 과연 어떤 맛일까..? ‘김병만의 정글의 법칙’은 대한민국의 SBS의 ..

세계최초로 바다와 함께하는 박람회가 열리고 있는 도시 여수. 서쪽으로는 한려수도, 동쪽으로는 다도해가 펼쳐져 있는 섬들의 낙원. 여수는 맑고 아름다운 물의 항구도시다. 지금 여수의 바다에 세계의 이목이 집중되어 있다. ‘살아있는 바다, 숨 쉬는 연안’ 이란 슬로건 아래 성대한 ..

한 달에 두,세번 정도 서울을 찾는대요. 식사를 할때마다 메뉴 선택 때문에 고민스러울때가 있습니다. 남부터미널은 유동인구가 많고 많은 분들이 시간 때문에 식사를 터미널안 식당에서 많이 해결하는 모습을 보는대요. 저도 간단하게 시간에 쫓기어 해결 할때도 있고 차시간이 많이 남..

안녕하세요^^? 한국 날씨는 많이 덥다구 들었어요. 이곳 뉴욕 날씨도 초여름 날씨가 오고 있는데, 자꾸 중간 중간 비가 와서 날씨가 확 추워지고 하네요. 오늘도 비가 추절추절 오고 안개까지 끼는 하루라, 실내에서 여행할 수 있는 '메트로 폴리탄 미술관'을 찾았습니다. 안개에다가 비까..

<1박 2일과 함께하는 자연탐사프로젝트 1탄> "야생돌고래를 찾아라" 제주바다 남방큰돌고래를 찾아라 2012년 5월 13일 KBS2 주말 간판 예능 프로그램 1박 2일 팀에게 “야생돌고래를 찾아라!” 라는 황당한 미션이 주어졌습니다. 1박 2일 팀은 의외의 미션에 몹시 황당해 했지만 이미 미션 ..

한국 식품의 우수성을 세계에 알리고, 국내 식품산업 육성 및 수출 활로 확대를 위해 대한민국식품대전이 경기 일산 킨텍스에서 5,8-11일(4일간)까지 개최했습니다. 저도 대한민국 식품대전 행사장을 5월 9일에 찾았는데, 제5회 여성어업인 수산물 요리대회가 개최되는 날이었습니다. 지역..

“한국인의 손 맛! 세계인의 입 맛” 이란 주제로 2012 대전세계조리사대회가 대전컨벤션센터에서 5,1-12일까지 대전컨벤션센터,대전무역전시관, 엑스포 시민광장 일원에서 개최되었습니다. WACS(World Association of Chefs Society) 총회 WACS는 국제 요리의 표준을 향상시키고 유지하기 위해 1928년 ..

수산물 관련 카탈로그를 모아 보았습니다 여러 바다 생물로 이렇게 다양하고 위생적인 제품으로 탄생되어지는 것에 놀랐습니다. 생선이면 구워 먹거나 조림으로 먹는것만 생각하였고 톳나물이나 해조류등은 무침만 생각하였었는데 밥에도 넣어 영양분을 섭취할 수 있으며 죽, 샐러드등..

예년보다 여름이 빨리 찾아온다. 각 해수욕장들은 빠르면 6월부터 개장하기 위해 준비를 서두르고 있다. 활짝 핀 봄꽃을 맘껏 즐기기도 전에 새로 사둔 예쁜 봄옷을 맘껏 뽐내기도 전에 여름이 일찍 나타나려한다. 그렇다고 실망해 있을 수는 없다. 여름은 또 여름 나름대로 즐기면 되는 ..

저는 일식 요리집 가면 비싼 롤 종류들이 왜 이렇게 먹고 싶은 걸까요? 먹고 싶은 대로 주문하다보니 8만원 가까이 지불한 기억이 있답니다.ㅠ.ㅠ 비싼돈을 내고 먹으며 집에서 꼭 만들어 먹으리라~ 했던 결심으로 '새우 아보카도롤'을 만들어 보려고 합니다. 재료(2줄) : 새우 5~6마리, 양파..