수산과학원 151

HACCP(해썹) 홍보관에서 해썹 마크가 부착된 냉동 수산물을 만나다

가족의 건강을 책임지는 주부라면 안전한 먹을거리에 대해 늘 고심을 하며 식품을 고르게 됩니다. 가족이 건강해야 행복하고 평화로운 가정생활을 유지 할 수있기 때문에, 찬거리를 구입할 때마다 신선도나 제조년월이나 제조한 기업체도 자연스럽게 확인하게 되는데요. 그래도 ..

비린내를 제거하여 더욱 맛있는 고등어 조림 만들기!!

고등어 조림, 이것만 있으면 밥 한그릇은 그냥 뚝딱해버리는 인기 메뉴입니다. ^^ 저 또한 달달하면서 매콤하게 조려진 무를 비롯, 매콤한 양념에 어울러진 두툼한 고등어 조림을 무척 좋아하는 편이에요~! 헌데 생선의 비린내때문에 싫어하시는 분들도 많습니다. 그래서 ! 제가 준비한 비린내를 제거..

더 큰 바다를 꿈꾸는 청년, 시각장애인 국가대표 수영선수 한동호

세상을 살아가다 보면 누구나 시련과 마주하게 된다. 극복하는 사람, 외면하는 사람, 주저앉는 사람. 사람들의 태도는 제각각이다. 그렇다면 감당하기 힘든 시련이 찾아온다면 어떨까. 아마 이겨내는 사람은 많지 않을 것이다. 하지만 여기 상상하기 힘든 시련을 밝은 표정으로 이겨내고 있는 한 청년..

카테고리 없음 2011.10.25

고소한 또띠아와 매콤한 해물볶음의 만남, 해물또띠아

지난 추석 때 들어온 토마토 한 상자! 그런데 저희 가족들은 토마토를 잘 먹지 않아서 좀처럼 줄지를 않는데요.. 대신 익힌 토마토는 또 군말없이 잘들 먹더라고요~ ㅋㅋ 다행히 익힌 토마토가 생토마토보다 훨씬 많은 영양소를 가지고 있다는 거 이젠 많이들 아는 사실이죠? 그래서 요즘 부지런히 해..

물고기사는 도심형 양식빌딩,어(魚)딤채 그리고 물고기가 예방주사를 맞는다는것 들어봤니?

물고기가 사는 양식빌딩· 생선과 김치의 절묘한 조화를 이룬 어(魚)딤채 ·물고기도 예방주사를 맞는다는것 들어는 봤니? 신기한 볼거리 가득 “생명산업대전 - 국립수산과학원” 전시관 취재일기! 우리나라 생명산업의 미래를 가늠할 수 있는 제2회 생명산업대전이 지난 13일부터 3일간 양재 aT센터..

카테고리 없음 2011.10.17

세계7대자연경관에 제주를 투표해주세요!

한인퍼레이드를 다녀와서 - "세계7대 자연경관"에 제주를 투표해 주세요! - 드디어! 기자단 정신 발휘해 코리안 페스티벌에 참가했습니다! 때는 2011년 10월 1일. 맨하튼 32가에서 펼쳐지는 코리안 페스티벌 한번 구경해볼까요? 아직 시차적응이 어려워 아침에 두시간 자고 맨하튼에 나갔어요! 미국 와서 3..