바다와 육지의 만남, 남해안 별미 ‘장흥 삼합’을 아시나요? 안녕하세요? 남해수산연구소 자원환경과 인턴연구원 김다혜입니다. 바다와 육지의 만남인 ‘장흥 삼합’ 을 소개해드립니다. 먼저, ‘장흥 삼합’ 이란? TV '1박 2일' 프로그램에서 소개된 이후 많은 분들의 사랑을 받고 있는 전남 장흥의 특산물인 '키조개', '표고버섯' 그리고 '소고기'를 .. 소속기관/남해수산연구소 2018.03.15
남해안 수산업 물류의 중심지, 여수수협을 찾아서 국립수산과학원 남해수산연구소 자원환경과 해양수산연구사 차병열 남해안 수산업 물류의 중심지, 여수수협을 찾아서 남해안의 미항도시로 불리우는 여수는 아름다운 주변 자연경관과 여러 명소들로 유명한데요. 여수 하면 또 하나 빼놓을 수 없는 것이, 여수가 남해안 수산물 유통의 .. 소속기관/남해수산연구소 2017.06.08
민어의 나이는 어떻게 알 수 있을까요? 민어의 나이는 어떻게 알 수 있을까요? 안녕하세요? 남해수산연구소 자원환경과 신민규 연구원입니다. 혹시 이런 생각을 해보신적 있나요? ‘물고기의 나이는 어떻게 알 수 있지?’ 우리 사람처럼 주민등록증이 있는 것도 아닌데, 나이를 어떻게 알 수 있는 걸까요? 오늘은 민어의 연령 사.. 소속기관/남해수산연구소 2017.06.05
소라를 찾아서 - 소라와 피뿔고둥의 차이 안녕하세요? 남해수산연구소 자원환경과 이미희 연구원입니다. 오늘은 소라와 피뿔고둥의 차이를 소개해 드리고자 합니다. 여러분이 드시던 소라가 정말 소라일까요? 탱탱한 속살에 쫄깃한 식감을 가진 인기 만점 소라! 주로 회로 먹거나 삶아서 초장에 콕 찍어 먹는데, 그 맛에 반해 찾.. 소속기관/남해수산연구소 2017.04.28
맛도 좋고 몸에도 좋은 피조개! 저녁 요리로 어떠신가요? 안녕하세요? 국립수산과학원 남해수산연구소 자원환경과 홍서현 연구원입니다 여러분은 위 사진속의 생물을 뭐라고 부르는지 아시나요? 사진속 주인공의 정식 명칭은 바로 ‘피조개’랍니다!! 피조개라는 이름이 생소하신 분들이 많을 거라 생각합니다. 아니면 피조개와 피꼬막이 다른.. 소속기관/남해수산연구소 2017.03.10
물고기는 어떻게 수정란 시기를 보낼까요? 국립수산과학원 남해수산연구소 자원환경과 연구원 신민규 물고기의 어린 시절을 알고계신가요? 매일 아침 식탁에서 만나는 물고기들은 어린 시절을 어떻게 보낼까요? 오늘은 그 중 물고기의 수정란 상태에 대해 소개해드리고자 합니다. 먼저 사람은 아기를 낳기 위해 어머니 뱃속에서 .. 소속기관/남해수산연구소 2017.02.23
남해안의 보물어장, 금오도 정치망 어업현장을 찾아서 남해안의 보물어장, 금오도 정치망 어업현장을 찾아서 남해안 여수 금오도연안에 가면 바다에 분포하는 여러 상업성어종들을 찾아볼 수 있는데요. 우리가 잘 아는 갈치나, 고등어, 오징어, 삼치 등 밥상에 자주 오르내리는 어종들을 직접 볼 수가 있답니다. 그러기 위해서는 이들을 어획.. 소속기관/남해수산연구소 2016.11.11
해조류 1탄. 김의 과거와 현재 해조류 1탄. 김의 과거와 현재 맛도 좋고 건강에도 좋은 김 자취생들의 필수 반찬 김 오늘은 김에 대하여 알아볼까 합니다. 김은 홍조류의 일종으로 홍조식물, 홍조강, 원시홍조강, 김목, 김과의 김속(pyropia)에 속하는 식용 해조류입니다. 주로 한국, 일본, 중국 등지에서 양식되고 있으며 .. 소속기관/남해수산연구소 2016.11.05
여수가 좋다 – 노을길 드라이브 여수가 좋다 – 노을길 드라이브 ▷ 노을을 싣고 달리는 여수가 좋다~ 은빛 햇살을 머금은 섬진강이 남쪽바다와 만나는 그곳에 ... 예쁜 이름을 가진 아름다운 도시가 있다. 고운 물의 도시 ~ 여수(麗水) 동서남해 어디를 가든 아름답지 않은 곳은 없지만 ... 백도와 거문도를 포함한 섬들.. 소속기관/남해수산연구소 2016.11.02
사랑과 낭만이 넘치는 밤바다, 여수가 좋다 여수가 좋다 – 여수 밤바다(1) ▷ 사랑과 낭만이 넘치는 밤바다, 여수가 좋다 은빛 햇살을 머금은 섬진강이 남쪽바다와 만나는 그곳에 ... 예쁜 이름을 가진 아름다운 도시가 있다. 고운 물의 도시 ~ 여수(麗水) 동서남해 어디를 가든 아름답지 않은 곳은 없지만 ... 백도와 거문도를 포함.. 소속기관/남해수산연구소 2016.10.27