바다야 사랑海

고소하고 짭쪼롬한 명란젓 스파게티, 들어 보셨나요^^? 저는 처음에 명란젓으로 스파게티를? 헉.. 이라는 반응이었는데, 사실 일본에서는 가장 인기높은 스파게티 중 하나인 만큼 많은 사람들의 사랑을 받고 있다고 해요. 짭짤한 명란젓의 맛과 고소함이 잘 어우러지는 크림치즈.. 오늘은 명란젓 스파..

요즘 꽃게가 아주 제철이며 풍년입니다. 꽃게(Portunus trituberculatus)는 꽃게과에 속하는 동물로 등딱지 길이 7cm, 폭은 15cm 내외이고 몸빛은 머리와 가슴 부위, 그리고 넷째 다리가 푸른빛을 띤 암자색 바탕에 흰구름 무늬가 있고 6~7월에 알을 낳고 얕은 바다의 모래땅에 군서 생활을 하며 깊이 2~30m 되는 바..

대형 관람형 수족관의 사회 공익적 역할 모색을 위한 조직 2008년과 2012년 International Aquarium Congress(IAC) IAC(International Aquarium Congress)는 1960년부터 약 4년 간격으로 개최되는 수족관 관련 전문가가 한 곳에 모이는 행사로 매번 전 세계에서 약 500여명 이상의 전문가가 모여 주제별로 회의가 진..

눈 깜짝할 새에 또 한번의 계절이 이렇게 바뀌었습니다. 감기 안 걸리던 저희 집 식구들도 이번만큼은 환절기 감기의 마수를 비껴가지 못했는데요. 입맛도 기운도 없는 우리 사랑하는 식구들을 위해 영양은 물론이요, 맛까지 일품인 해물돌솥밥을 준비해봤습니다. 의외로 어렵지 않았던 해물돌솥밥 ..

제주사람들은 옛날부터 한라산 자락(제주에서는 중산간지역이라고 부른다)의 밭에서 일을 하면서 더위를 이기기 위하여 육지에서 새참으로 만들어 먹는 식초를 넣은 냉국과는 달리 된장을 얼음물에 푼 오이냉국을 자주 먹는다. 그리고 바닷가에 살고 있는 제주사람들은 제주도를 대표..

아침 저녁으로 많이 쌀쌀하죠? 이런 간절기에 가디건말고 챙기시는게 있는데요, 바로 피부 건강입니다. 여름내 더위와 태양에 지쳤던 피부들이 건조한 날씨 변화로 인하여 각질이 발생하거나 탄력이 잃기 쉽죠. 어떤 화장품을 써야 내 피부를 지킬 수 있을 지 고민이 들기 시작하는데요, 그 중에서도 ..

요즘 알이 꽉찬 게로 간장게장이나 양념게장 많이 만들어 드실 듯 해요. 전 원래 매콤한 양념게장을 좋아했었는데~ 얼마전에 간장게장을 제대로 손질해서 먹으니 요게 정말 진정한 밥도둑이고 별미네요 ^^ 게장.. 손질하기 번거러워서 잘 안 드시는 분들 많으실 듯 해요! 누구나 손쉽게 하는 간장 게장 ..

가을의 문턱에서 무더위가 다시 찾아와 대한민국을 뜨겁게 달구고 있다. 이렇게 더위에 지친 대한민국의 바다는 많은 사람들로 발 디딜 틈도 없이 붐빈다. 시원함과 즐거움이 가득한 바다에서 사람들은 더위를 잠시 잊어버릴 것이다. 설렘과 재미가 넘실거리는 여름의 바다와는 달리, 다른 바다에선 ..

지금으로부터 100년 전, 전 세계는 아문젠과 스콧의 남극점 최초 도달 경쟁으로 떠들썩했습니다. 승리자는 아문젠. 뒤늦게 도착한 스콧은 쓸쓸하게 되돌아가던 귀향길 위에서 죽고말죠. 그리고 이 역사적 경쟁은 남극점에 도달하는 시간을 단축하는 기록경쟁으로 이어집니다. 2004년에는 대한민국의 박..

뉴욕의 하늘은 벌써 가을입니다. 한국은 어떤가요? 오늘은 이케아에 다녀올 일이 있어서, 잠깐 들렸다 싱싱해 보이는 연어가 있어서 하나 사왔답니다. 집에 남아있던 베이컨과 야채들을 바라보다가, 손님상에 내어 놓기도 좋고 혼자먹어도 맛있는 '연어 베이컨롤/베이컨 연어롤'을 만들어 보았답니다. ..