바다야 사랑海

기다리지 않아도 달려온 봄은 우리에게 많은 이야기를 합니다. 제아무리 칼바람에 마음 다쳐도 반드시 오고야 마는 봄이 있어 우리는 그 희망의 노래를 부를 수 있다고... 세월 흐름에는 돌아오는 길이 없다고 합니다. 파란 바람결, 슬프고 괴로웠던 순간들 춥고 긴 겨울의 잔상을 잊을 수..

“한국 음식의 세계화”“한국 음식의 관광자원화”라는 슬로건으로 2012 한국음식관광박람회가 4,12-15일(4일간) 서울 양재 at센터에서 개최했다. 우리 음식의 과거와 현재를 동시에 알리며 한식의 미래를 디자인하는 기회를 마련하고 식문화의 트랜드를 한눈에 볼 수 있으며, 음식 문화와..

팟씨유는 팟타이와는 다르게 넓은 면을 사용해 볶은 면으로, 팟타이보다 깊은 맛과 중후한 맛을 내는것이 특징이랍니다.^^ 한국사람들도 태국 여행을 다녀오신분들이 많아지면서, 대중화된 팟타이가 아닌 '팟씨유'를 찾으시는 분들이 많은데 아는 사람들 사이에선 너무 유명한 '팟씨유'..

국민 요리라고 불릴만큼 누구나 좋아하는 카레라이스! 돼지고기를 넣어 만드는 것으로 아는 사람들이 많고, 카레라이스 레시피에도 대부분 고기를 넣어 만든 요리가 대부분입니다. 하지만 참치로도 담백한 맛을 낼 수 있으며, 아이들이 좋아하는 참치로 카레라이스 만들어 볼까 합니다. ..

뉴욕은 한참 봄이라, 여기저기 구경다니기 정말 좋은 날씨랍니다. 한국도 한참 꽃놀이때이지요? 오늘은 맨하탄의 하단에 위치한 South Ferry, 자유의 여신상이 보이는 이곳에 위치한 South Street Seaport Museum에 들려 보았습니다. 이곳은 예전부터 항구로써 이용되던 지역이지만 지금은 관광객들..

무지개 다리라고 불리는 승선교! 보물 400호에 속하는 다리로 남도에 여행을 가면 꼭 건너 보고 싶은 곳, 대부분의 사람들도 선암사보다는 승선교를 찾을 정도랍니다. 등산, 나들이하기에 좋은 계절 봄, 선암사를 찾는 사람들이 많습니다. 선암사을 오르다 보면 흐르는 계곡물이 깨끗해 순..

뉴욕 맨하탄의 최남단에 위치한 박물관인 'American Indian Museum'에 다녀왔습니다. 1994년 개장, 워싱턴 DC에 위치한 미국 인디언 스미스소니언 박물관의 분관입니다. 박물관의 특징중 하나가 모든 사람들한테 무료로 전시를 공개하고 있습니다. 1 Bowling Grn New York, NY 10004 (212) 514-3700 박물관은 매..

올해는 타이타닉 호의 침몰 100년이 되는 해이다. 아직까지 잊혀지지 않은 것은 영화덕도 있겠지만 100년 동안 기억될 만큼 그날의 참사는 엄청났다. 그날 무슨 일이 있었던 걸까. 충돌에서 침몰까지 세심하게 재현해낸 다큐멘터리가 있다. BBC에서 2011년에 제작된 <타이타닉, 충돌에서 침..

안녕하세요^^ 미국에 살고 있으면, 참 쉽게 중국음식을 만나 볼 수 있는 것 같아요. 우리나라처럼 짜장면 짬뽕은 아니지만, 달짝지근한 중국식 볶음밥, 완탕 등 쉽게 만나 볼 수 있답니다. 오늘은 밖에서 사먹는 대신, 집에서 건강한 재료들을 넣어 '홍콩식 볶음면'을 만들어 보았어요. 재..

국립수산과학원의 토종 피조개 종묘생산 연구성과를 접목해 피조개 대량양식에 성공한 진해수협. 전국 각지에서는 지역별로 생산되는 특산 농수산물을 특화사업으로 집중 육성하고 있다. 피조개 대량 양식을 통해 큰 소득을 올리고 있는 진해수협에서는 작년 7월에 수산물품질인증을 ..