소속기관 102

매콤달콤 매력가득! 홀그레인 소스를 곁들인 삼치 크로켓의 레시피를 소개합니다.

바삭바삭! 오늘은 청소년과 어린이 입맛에 맞는 요리법을 담은 '건강한 수산물 밥상' 책자에서 제안하는 '홀그레인 소스를 곁들인 삼치크로켓'의 레시피를 소개합니다. 비린내 저감화 덕분에 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요! 오늘 저녁 노릇노릇하게 튀겨낸 삼치크로켓을 가족과 함께 ..

소속기관/본원 2017.01.13

남해안의 보물어장, 금오도 정치망 어업현장을 찾아서

남해안의 보물어장, 금오도 정치망 어업현장을 찾아서 남해안 여수 금오도연안에 가면 바다에 분포하는 여러 상업성어종들을 찾아볼 수 있는데요. 우리가 잘 아는 갈치나, 고등어, 오징어, 삼치 등 밥상에 자주 오르내리는 어종들을 직접 볼 수가 있답니다. 그러기 위해서는 이들을 어획..